Staňkovské pivo

 

Domů       Historie        Články        Staré etikety        Etikety Vikyvar        Fotogalerie        Chmelnice        Kontakt
 


Novinky z pivovaru

 

Prosinec 2021

Přelom posledních dvou dnů roku 2021 byl v pivovaru ve znamení práce na světlém ležáku dortmundského typu
(Dortmunder Export).

Na začátku prosince jsme v našem pivovárku uvařili černý ležák inspirovaný Flekovskou třináctkou.

Zároveň již vychutnáváme tradiční staňkovský ležák.

 

Listopad 2021

Momentálně zraje v pivovarské lednici naše klasika - světlý český ležák. Jak se již stalo dobrým zvykem,
použili jsme na vlastní chmelnici vypěstovaný chmel (Žatecký poloraný červeňák a Premiant).

 

Říjen 2021

Z lednice toto pivo mizí velmi rychle. Brzy se k němu vrátíme.

 

Září 2021

Sklízíme dary přírody.

A je to tady. Konec léta. A také naše pivní novinka. Black IPA.

 

Srpen 2021

V neděli 29. srpna jsme zahájili chmelobraní na vlastní chmelnici.

V pátek 6. srpna byl Mezinárodní den piva. My jsme ho oslavili prací, a to várkou našeho piva Black IPA. 

 

Červenec 2021

Aktuální snímky z naší chmelnice:

 

A zde náš Svatojakubský speciál - TNT IPA.

 

Červen 2021

V pivovarském sklepě právě zraje náš Svatojakubský speciál - neboli TNT IPA. Poprvé jsme použili
tento chmel přímo výbušného názvu, těšíme se na pouť!

 

Květen 2021

Stout od Vikyvaru


 

Duben 2021

Přichází jaro a s ním i čas svrchně kvašených piv. První letošní vlaštovkou je stout, což je pro Vikyvar
tak trochu historická událost. Vůbec první pivo tohoto druhu v našem pivovárku. 
Pivo černé jako noc - slad pale ale, mnichovský, barvící a samozřejmě pražený ječmen. Chmel Northern Brewer.



 

Únor 2021

Uvařili jsme v našem pivovárku novou várku tradičního českého ležáku. Slad plzeňský a mnichovský,
chmel Agnus a Žatecký poloraný červeňák. 

 

Leden 2021

Právě ochutnáváme první vzorky polotmavého ležáku.
Slad plzeňský. mnichovský a melanoidní, chmel Premiant a Žatecký poloraný červeňák.
 

Prosinec 2020

Den před Štědrým dnem další várka staňkovského piva, klasický třísladový ležák.

 

 

A máme tady trochu více hořký ležák chmelený opět vlastním chmelem (ŽPČ, Premiant).

Listopad 2020

Právě zraje náš na Vánoce připravovaný ležák.

 

Říjen 2020



První letošní pivo s vlastním chmelem.

 

Září 2020

Druhým rokem sklízíme chmel z vlastní chmelnice. Pěstujeme na ní odrůdy žatecký poloraný červeňák, sládek a premiant.
První letošní pivo s vlastním chmelem chystá Vikyvar již na říjen.

 

Červen 2020

Pro horké letní dny a případně i pro osvěžení při práci na zahradě je tu Zahradník!

Klasická česká jedenáctka.

 

 

Duben 2020

Teď máme ve sklepě pro změnu světlou třináctku.

Aktuálně je uvařena novinka - American Pale Ale s chmelem Equinox.

 

Březen 2020

Vítáme jaro s naší černou třináctkou!

 

 

Únor 2020

Uvařen světlý třináctistupňový ležák za použití plzeňského a melanoidního sladu, chmeleno žateckým poloraným červeňákem.
Pivo je první ze série várek, které budou věnovány letošním 5. narozeninám pivovaru Vikyvar. Má tedy i zbrusu novou etiketu a název!

 

Leden 2020

Uvařen černý ležák ve stylu Flekovské 13.

A ve sklepě už čeká na expedici světlá 11.

 

Prosinec 2019

Vikyvar Poutník - světlý ležák chmelený žateckým poloraným červeňákem a premiantem z vlastní chmelnice právě dozrál.

 

 

Listopad 2019

Z lednice mizí poslední kusy Svatojakubského speciálu. Čím déle leží, tím více chutná!

 

Říjen 2019

Téměř přesně rok od založení chmelnice byl uvařen první Vikyvar ze staňkovského chmele. Připomeňme si několika snímky, jak domácí chmelnice vypadala (Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Premiant):

 

 

 

Říjen

Historický den! 24. října 2018 založena soukromá chmelnice.

Vánoční ležák už čeká...

Dark Ale, opět ze staňkovské vody. Chmel Challenger.

 

Srpen

V pivovarském sklepě zraje poslední svrchně kvašené pivo tohoto roku, tmavý třísladový Dark Ale. Ke konzumaci bude připraven ve druhé polovině září. Pivo je opět uvařeno z vody ze staňkovské studny.

Díky spolupráci se spřízněným grafickým studiem můžeme zlepšit propagaci Vikyvaru, a to prostřednictvím velice hezkých samolepek!

 

Červenec

Na staňkovskou pouť bude připraven Svatojakubský speciál, svrchně kvašené pivo stylu Pale Ale. Pozor, tentokrát uvařen za použití vody z jedné ze staňkovských studní! Chmel Nuggett a Cascade.

 

Červen

Aktuálně ze sklepa: černá třináctka a světlá čtrnáctka.

Duben 2018



 Máme tady černý ležák uvařený podle receptu na slavnou Flekovskou třináctku.

Zároveň zraje a ve druhé polovině dubna bude k ochutnání klasický trochu silnější ležák dle nejlepších českých tradic.